3ks Kiwi knedlíčků nebo 3ks Borůvkových knedlíčků s vanilkovou omáčkou 1, 5

3ks Kiwi knedlíčků nebo 3ks Borůvkových knedlíčků s vanilkovou omáčkou 1, 5

AGEDASHI TOFU /jemné tofu, miso sezamová omáčka, enoki houby, jarní cibulka/ a:1,6,11

Agedashi Tofu Křupavě smažené tofu v lehkém vývaru s čerstvým zázvorem a jarní cibulkou. Sushi Rolls (12 ks) Výběr sushi rolí s lososem, krevetami, okurkou a avokádem.

Amuse Bouche Edamame hummus, gel z granátového jablka, jalapeño, rýžový chips Foie gras gyoza kachna, švestková omáčka, yuzu

Amuse Bouche Edamame hummus, gel z granátového jablka, jalapeño, rýžový chips Tuňákový tartar v papričce padrone fenyklový salátek, thajská bazalka, limeta, křupavý nori chips

Amuse-bouche Kuřecí kroketa 1 ks Alergeny: 1,3,7,14 Naše vitello Tonnato telecí pečené do růžova, zauzený tuňák, kapary, domácí focaccia Alergeny: 1,3,4,5,7,9,10

AMUSE-BOUCHE! Speciální překvapení od šéfkuchaře. (Arancina cacio e pepe) PŘEDKRM Burrata, salát z jarní zeleniny, bílé balsamico, pane carasau

AMUSE-BOUCHE! Speciální překvapení od šéfkuchaře. (Arancina cacio e pepe) PŘEDKRM Gravlax z lososa, Campari, citrusy, fenykl, zauzené mascarpone

AMUSE-BOUCHE! Speciální překvapení od šéfkuchaře. Brambora v popelu, houbové ragú, smoukovaný sýr Cottage, crème fraîche, uzený špek, celerová sláma, petrželkový olej A: 7, 9, 12