Affogáto al caffe s pistáciovou zmrzlinou

Asijský hovězí tatarák hovězí roštěná, chilli olej, sezamový olej, sójová omáčka, nakládaný zázvor, jarní cibulka, marinovaný žloutek, batátové krekry

Asijský hovězí tatarák hovězí roštěná, chilli olej, sezamový olej, sójová omáčka, nakládaný zázvor, jarní cibulka, marinovaný žloutek, batátové krekry

Athénská jehla s vepřovou panenkou, anglickou slaninou, cibulí a paprikou

Bao bun fish cake nadýchaná asijská houstička z kynutého těsta s lososovým koláčkem, mangová mayo, koriandr, kopr, yellow curry

Bažantí prsíčka ve slanině, hráškové pyré s panchetou , lanýžová kroketa a višňové coulis

Blboun ( kynutý knedlík ) - šípek, mandlová drobenka, hnědé máslo

Bramborové cappuccino s hříbky a grissini tyčinkou

Brambory v popelu, bryndza, uzený bok, sušený žloutek

Buchtičky - vanilkový krém, ovoce