Konfitovaná kreveta nebo meloun s fetou, trhané žebro nebo mečoun a brioška s Amarettem.
Vepřová panenka s mákem nebo celerový steak, trhaná burrata a mousse z bílé čokolády
Foie gras s mangem nebo pečená dýně, pstruh nebo kapustový steak a yuzu beurre blanc.